Tarte fine de filet Fumé
Voor 2 personen
15 minuten
- 90 g de Filet Fumé de canard Labeyrie
- 4 disques de pâte feuilletée de 10cm de diamètre
- 6 figues fraîches
- 1 c à soupe de miel
- Sel, poivre, cannelle
Stap 1
Préchauffez le four à 210°C
Stap 2
Tranchez les figues (4-5 millimètres d’épaisseur), saisissez-les rapidement à la poêle antiadhésive, salez et poivrez
Stap 3
Saupoudrez d’une pincée de cannelle et laissez refroidir
Stap 4
Piquez les disques de pâte feuilletée avec une fourchette et déposez-les sur une plaque de cuisson
Stap 5
Recouvrez chaque disque avec 2 tranches de Filet Fumé et des tranches de figues, badigeonnez légèrement avec un peu de miel. Mettez à cuire 10min
Stap 6
Sortez les tartes du four et répartissez les tranches de Filet Fumé restantes sur chacune des tartes, remettez en cuisson 5min avant de servir