LE SUBLIME
Préparé avec des foies gras entiers, le torchon est la référence la plus recherchée par les connaisseurs. Sa qualité irréprochable lui confère des saveurs subtiles et intenses parfaites pour une entrée gastronomique.
Idéal en entrée gastronomique pour 5/6 personnes.
Le torchon de foie gras, un des formats les plus traditionnels du foie gras, est cuit dans un bouillon au jus de truffe avant d’être conditionné à la main dans son emballage. Retirez le papier avant de trancher avec un couteau à lame fine pour des tranches rondes parfaites.