SAUMON FUMÉ DE NORVÈGE

Doux et délicat, fumé au bois de hêtre

Envie d’un saumon fumé doux, fondant et qui plaît à tous? L’origine Norvège, à la chair rosée, est votre meilleur choix.

Conseils de dégustation

Le saumon étant un poisson gras, on évitera les vins ayant des caractéristiques similaires.Préférez un vin blanc sec et un peu acide pour équilibrer les saveurs. Il doit rester frais, léger, et apporter une forte touche aromatique. Un Sauvignon amènera une touche de fraîcheur idéale.

Il s’accordera parfaitement avec du pain beurré ou des blinis toastés, de la crème fraîche et quelques gouttes de citron.

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